Guadeloupe – Spiritourisme : un nouveau souffle pour l’île avec son Laboratoire National
Article - avec l'autorisation de Richès Karayib
15 Avril 2025 - Spiritourisme : le terme gagne en visibilité et en légitimité à mesure qu’il s’impose comme une réponse innovante aux nouvelles attentes des voyageurs et des territoires. Le 10 avril 2025, la Guadeloupe a franchi une étape majeure en inaugurant le Laboratoire National du Spiritourisme, une structure destinée à professionnaliser, structurer et valoriser cette filière en plein essor. Un signal fort envoyé par l’archipel, qui entend devenir une référence dans le domaine à l’échelle nationale.
Comprendre le spiritourisme
Une approche immersive des territoires producteurs
Le spiritourisme, c’est l’art de voyager au rythme des savoir-faire liés aux spiritueux : rhums, liqueurs artisanales, punchs traditionnels, et autres élixirs enracinés dans la culture locale. Il se distingue de l’œnotourisme par la diversité des produits, des territoires et des approches proposées. Cette forme de tourisme associe découverte sensorielle, pédagogie et immersion dans l’histoire des distilleries, tout en soutenant les économies locales.
Une dynamique venue des Outre-mer
Alors que l’œnotourisme est solidement implanté dans l’Hexagone, le spiritourisme s’impose peu à peu grâce aux initiatives issues principalement des départements d’Outre-mer. Loin des routes balisées du vin, il propose une expérience plus confidentielle, plus enracinée, mais tout aussi structurée. En Guadeloupe, la visite des distilleries, les ateliers de mixologie ou encore les circuits thématiques permettent d’appréhender un univers riche et authentique.
Un laboratoire national ancré en Guadeloupe
Un projet fédérateur et stratégique
Porté par l’Office de Tourisme de la Riviera des Îles de Guadeloupe, le Laboratoire National du Spiritourisme a vu le jour avec l’appui du Conseil Départemental et du Ministère des Outre-mer. Son ambition : structurer une filière encore jeune, fédérer ses acteurs et créer un label d’excellence pour garantir des expériences de qualité aux visiteurs.
Objectifs principaux
Le laboratoire a pour mission de :
- Soutenir les PME et artisans dans le développement d’activités touristiques.
- Créer un réseau national des sites spiritouristiques.
- Lancer une formation professionnelle pour valoriser les compétences locales.
Élaborer un label national garantissant la qualité, la traçabilité et l’éthique des visites proposées.
Structurer une filière autour du spiritourisme
Un maillage territorial renforcé
Le spiritourisme en Guadeloupe repose en grande partie sur des entreprises à taille humaine : 95 % des distilleries locales sont des PME ou des structures familiales. Le laboratoire les accompagne dans la mise en marché de produits touristiques en phase avec leur identité et leur histoire, tout en encourageant les synergies avec d’autres filières comme la gastronomie ou l’artisanat.
Une formation unique en France
Le lancement de la première certification de Conseiller en Rhums et Spiritueux en avril 2025 constitue une avancée significative. Cette formation vise à professionnaliser l’accueil touristique tout en transmettant les subtilités de la culture du rhum aux visiteurs. Un atout fort pour l’image de la Guadeloupe comme destination experte et responsable.
Un label national en construction
Une reconnaissance attendue
Le spiritourisme bénéficiera bientôt d’un label officiel basé sur plusieurs critères : respect de l’environnement, qualité de l’accueil, pédagogie, traçabilité des produits… Ce label permettra aux visiteurs de repérer les sites engagés dans une démarche sérieuse et immersive.
Un outil au service des territoires
Outre l’assurance de qualité, ce label contribuera à positionner la Guadeloupe comme une référence du spiritourisme français. Il encouragera également d’autres régions à structurer leurs offres autour des spiritueux locaux, dans une logique de développement durable.
Une ambition portée par la Guadeloupe
Actions phares
La Guadeloupe multiplie les initiatives : création d’un Prix de l’Excellence Gastronomique pour les accords mets-rhums, partenariat avec le Mondial du Rhum, développement d’un itinéraire baptisé circuit du rhum… Autant d’actions qui renforcent l’attractivité de l’île auprès des amateurs de patrimoine et de culture locale.
Enjeux et perspectives
Une dynamique économique forte
La France est le premier exportateur mondial de spiritueux en valeur. Les Outre-mer, avec notamment la Guadeloupe (80 000 hectolitres d’alcool pur de rhum par an), jouent un rôle majeur dans cette performance. Le spiritourisme permet de transformer cette puissance économique en expériences touristiques valorisantes et porteuses d’emploi.
Le circuit du rhum, vitrine identitaire
En cours de conception, ce circuit reliera les grandes distilleries, les musées du rhum, les petits producteurs et les événements culturels. Il offrira une lecture complète du lien entre territoire, savoir-faire et produit fini. Un parcours à la fois culturel, éducatif et économique.
Un levier pour les savoir-faire
Le spiritourisme, en mettant en scène les gestes, les récits et les techniques des producteurs, agit comme un conservatoire vivant du patrimoine immatériel. Il contribue à la transmission intergénérationnelle des connaissances et valorise les identités locales, tout en ouvrant des opportunités professionnelles nouvelles.
Le spiritourisme, en mettant en scène les gestes, les récits et les techniques des producteurs, agit comme un conservatoire vivant du patrimoine immatériel. Il contribue à la transmission intergénérationnelle des connaissances et valorise les identités locales, tout en ouvrant des opportunités professionnelles nouvelles.